Deutsch-Ukrainischer Fachdialog zur nachhaltigen Entwicklung des Obst- und Gemüsesektors von Winnyzja
Dieses Modul beschreibt in kompakter und praxisrelevanter Form die grundlegenden Begriffe und Konzepte zur ökonomischen Planung im Obstbau. Buchhaltung und Buchführung bilden die Basis für Leistungs- und Kostenrechnungen, aus denen dann Kennzahlen für Finanzierung und letztendlich Rentabilität und Gewinn eines Betriebs ermittelt werden. Abschliessende Kapitel über Investitionsplanung und Risikomanagement runden das Modul ab.