Module – DUALOG

Deutsch-Ukrainischer Fachdialog zur nachhaltigen Entwicklung des Obst- und Gemüsesektors von Winnyzja

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Lehrgangsmodule Dualog

Die Reihe ‚Lehrgangsmodule Dualog‘ besteht aus insgesamt 23 Modulen, die alle wesentlichen Aspekte rund um den Obst- und Gemüsebau in der Ukraine abdecken, mit speziellem Fokus auf die Region Winnizya.

Die Module sind in 4 Hauptthemen gruppiert:

Obstbau (OB) – 8 Module
Gemüsebau (GB) – 6 Module
Übergreifende/Umfassende Themen (UT) – 7 Module
Pflanzenschutz im ökologischen Obst- und Gemüsebau (OEK) – 2 Module

Die Module sind momentan noch in Bearbeitung und werden sukzessive eingestellt. Sie können sich die Übersichten über die jeweiligen Module unter den Hauptthemen anschauen.

DUALOG Lehrgangsmodule zum Obstbau (OB) - Themenübersicht

Modul OB01: Planung und Organisation einer neuen Apfelbaumanlage
Modul OB02: Bodenkunde: Bodenanalyse, Grundprinzipien der Düngung und Einstellung der Geräte für die Düngung im Obstbau
Modul OB03: Pflanzenschutztechnik: Einstellung der Geräte zur Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln auf Obstkulturen. Berechnung der Dosierung
Modul OB04: Bewässerung im Obstbau. Berechnung des Wasserbedarfs. Fertigation für Apfelbäume
Modul OB05: Umfassende Kontrolle von Krankheiten und Schädlingen bei Apfelbaumzucht
Modul OB06: Zapfenschnitt in Apfelanlagen. Formung von Apfelbaumkrone auf M9 Unterlage
Modul OB07: Schutz von Obstplantagen vor Frost
Modul OB08: Organisation der Apfelernte

OB02-Bodenkunde im Obstbau - Präsentation

OB02-Bodenkunde im Obstbau – Präsentation

Manfred Büchele

Bodenanalyse, Grundprinzipien der Düngung und Einstellung der Geräte für die Düngung

OB02-Bodenkunde im Obstbau - Skript

OB02-Bodenkunde im Obstbau – Skript

Manfred Büchele

Bodenanalyse, Grundprinzipien der Düngung und Einstellung der Geräte für die Düngung

OB03-Pflanzenschutztechnik-Präsentation

OB03-Pflanzenschutztechnik-Präsentation

Anna Sakhonchyk

Einstellung der Geräte zur Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln auf Obstkulturen. Berechnung der Dosierung

OB03-Pflanzenschutztechnik-Skript

OB03-Pflanzenschutztechnik-Skript

Anna Sakhonchyk

Einstellung der Geräte zur Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln auf Obstkulturen. Berechnung der Dosierung

OB04-Irrigation in fruit growing-Präsentation

OB04-Irrigation in fruit growing-Präsentation

Marcel de Jong

Calculation of water requirements. Fertigation for apple trees

OB04-Irrigation in fruit growing-Skript

OB04-Irrigation in fruit growing-Skript

Marcel de Jong

Calculation of water requirements. Fertigation for apple trees

OB06-Zapfenschnitt in Apfelanlagen– Skript

OB06-Zapfenschnitt in Apfelanlagen– Skript

Anna Sakhonchyk

Formung von Apfelbaumkrone auf M9 Unterlage

OB06-Zapfenschnitt in Apfelanlagen– Präsentation

OB06-Zapfenschnitt in Apfelanlagen– Präsentation

Anna Sakhonchyk

Formung von Apfelbaumkrone auf M9 Unterlage

OB07-Schutz von Obstplantagen vor Frost - Präsentation

OB07-Schutz von Obstplantagen vor Frost – Präsentation

Vasyl Bondarovsky

Stressphysiologie und chemischer Frostschutz

OB07-Schutz von Obstplantagen vor Frost – Skript

OB07-Schutz von Obstplantagen vor Frost – Skript

Vasyl Bondarovsky

Stressphysiologie und chemischer Frostschutz

OB08-Organisation der Apfelernte- Präsenation

OB08-Organisation der Apfelernte- Präsenation

Mark Kuzminskyi

Technik, Ausrüstung, Arbeitsorganisation

OB08-Organisation der Apfelernte- Skript

OB08-Organisation der Apfelernte- Skript

Mark Kuzminskyi

Technik, Ausrüstung, Arbeitsorganisation

DUALOG Lehrgangsmodule zum Gemüsebau (GB) - Themenübersicht

Modul GB01: Planung und Anbau von „Borschtschgemüse“ (Zwiebeln, Karotten, Rüben)
Modul GB02: Aussaat von „Borschtschgemüse“ (Zwiebeln, Karotten, Rüben); Einstellung der Sämaschine
Modul GB03: Bewässerung im Gemüsebau. Berechnung des Wasserbedarfs. Fertigation für den Anbau von „Borschtschgemüse“ (Zwiebeln, Karotten, Rüben)
Modul GB04: Bekämpfung von Krankheiten bei „Borschtschgemüse” (Zwiebeln, Möhren, Rüben, Weißkohl)
Modul GB05: Bekämpfung von Schädlingen bei „Borschtschgemüse” (Zwiebeln, Möhren, Rüben, Weißkohl)
Modul GB06: Organisation der Ernte von „Borschtschgemüse“

GB01-Planung und Anbau von „Borschtschgemüse“ - Präsentation

GB01-Planung und Anbau von „Borschtschgemüse“ – Präsentation

Vadym Krychkovskyi

Zwiebeln, Karotten, Rüben.

GB01-Planung und Anbau von „Borschtschgemüse“ – Skript

GB01-Planung und Anbau von „Borschtschgemüse“ – Skript

Vadym Krychkovskyi

Zwiebeln, Karotten, Rüben.

GB03-Irrigation of Vegetables-Präsentation

GB03-Irrigation of Vegetables-Präsentation

Marcel de Jong

Red Beet, Carrot, Onion, White Cabbage – A Practical Field Manual for Ukrainian Vegetable Growers

GB03-Irrigation of Vegetables-Skript

GB03-Irrigation of Vegetables-Skript

Marcel de Jong

Red Beet, Carrot, Onion, White Cabbage – A Practical Field Manual for Ukrainian Vegetable Growers

GB04-Krankheiten der Gemüse -Präsentation

GB04-Krankheiten der Gemüse -Präsentation

Olga Sharapaniuk

Zwiebeln, Möhren, Rüben, Weißkohl

GB04-Krankheiten der Gemüse -Skript

GB04-Krankheiten der Gemüse -Skript

Olga Sharapaniuk

Zwiebeln, Möhren, Rüben, Weißkohl

GB05-Schädlinge der Gemüse -Präsentation

GB05-Schädlinge der Gemüse -Präsentation

Olga Sharapaniuk

Zwiebeln, Möhren, Rüben, Weißkohl

GB05-Schädlinge der Gemüse -Skript

GB05-Schädlinge der Gemüse -Skript

Olga Sharapaniuk

Zwiebeln, Möhren, Rüben, Weißkohl

DUALOG Lehrgangsmodule zu umfassenden und übergreifendend Themen (UT) - Themenübersicht

Modul UT01: Vorbereitung der Lagerräume für die Apfelerntesaison. Lagerung von Äpfeln
Modul UT02: Vorbereitung der Lagerräume für die Kohlerntesaison. Lagerung von Kohl
Modul UT03: Wirtschaftlichkeit des Gemüseanbaus: Rentabilität, Planung und Analyse der Tätigkeit
Modul UT04: Ökonomie im Obstbau: Wirtschaftlichkeitsaspekte, Betriebsplanung und -analyse
Modul UT05: Qualitätssicherung von Obstrohstoffen während der Lagerung
Modul UT06: Qualitätssicherung von Gemüserohstoffen während der Lagerung
Modul UT07: Energieeffiziente Technologien für die Lagerung und Erstverarbeitung von Obst und Gemüse

UT01-Vorbereitung der Lagerräume für die Apfelerntesaison-Präsentation

UT01-Vorbereitung der Lagerräume für die Apfelerntesaison-Präsentation

Felix Büchele

Lagerung von Äpfeln

UT01-Vorbereitung der Lagerräume für die Apfelerntesaison-Skript

UT01-Vorbereitung der Lagerräume für die Apfelerntesaison-Skript

Felix Büchele

Lagerung von Äpfeln

UT03-Wirtschaftlichkeit des Gemüseanbaus – Präsentation

UT03-Wirtschaftlichkeit des Gemüseanbaus – Präsentation

Vadym Krychkovskyi

Rentabilität, Planung und Analyse der Tätigkeit

UT03-Wirtschaftlichkeit des Gemüseanbaus – Skript

UT03-Wirtschaftlichkeit des Gemüseanbaus – Skript

Vadym Krychkovskyi

Rentabilität, Planung und Analyse der Tätigkeit

UT04-Ökonomie im Obstbau - Präsentation

UT04-Ökonomie im Obstbau – Präsentation

Manfred Büchele

Wirtschaftlichkeitsaspekte, Betriebsplanung und-analyse.

UT04-Ökonomie im Obstbau - Script

UT04-Ökonomie im Obstbau – Script

Manfred Büchele

Wirtschaftlichkeitsaspekte, Betriebsplanung und-analyse.

UT05-Qualitätssicherung von Obstrohstoffen während der Lagerung-Präsentation

UT05-Qualitätssicherung von Obstrohstoffen während der Lagerung-Präsentation

Felix Büchele

UT05-Qualitätssicherung von Obstrohstoffen während der Lagerung-Skript

UT05-Qualitätssicherung von Obstrohstoffen während der Lagerung-Skript

Felix Büchele

Fruchtphysiologie, Wirkung Klimabedingungen und Lagerverfahren, Lagerverluste

DUALOG Lehrgangsmodule zu Pflanzenschutz im ökologischen Obst- und Gemüsebau (OEK) - Themenübersicht

Modul OEK01: Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Gemüse im ökologischen Anbau
Modul OEK02: Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Obst im ökologischen Anbau

OEK01 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Gemüse im ökologischen Landbau – Präsentation

OEK01 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Gemüse im ökologischen Landbau – Präsentation

Mykola Teteruk

Einfügen: Grundsätze, Methoden und praktische Ansätze

OEK01 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Gemüse im ökologischen Landbau – Skript

OEK01 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Gemüse im ökologischen Landbau – Skript

Mykola Teteruk

Einfügen: Grundsätze, Methoden und praktische Ansätze

OEK02 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Obst im ökologischen Anbau - Präsentation, Teil 1

OEK02 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Obst im ökologischen Anbau – Präsentation, Teil 1

Volodymyr Silenko

Grundzüge und wichtigste technologische Aspekte des ökologischen Obstbaus.

OEK02 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Obst im ökologischen Anbau – Präsentation, Teil 2

OEK02 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Obst im ökologischen Anbau – Präsentation, Teil 2

Volodymyr Silenko

Einzelne Elemente ökologischer Anbaumethoden im Obstbau

OEK02 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Obst im ökologischen Anbau – Skript

OEK02 Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Obst im ökologischen Anbau – Skript

Volodymyr Silenko

Prinzipien, Methoden und praktischen Ansätze

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