Ein weiterer wichtiger Arbeitsbereich des Projektes unterstützt den Aufbau von wichtiger Infrastruktur für die weitere Entwicklung des Obst- und Gemüsebaus in der Oblast. Hierdurch sollen einerseits Angebots- und Preisschwankungen für den ukrainischen Verbraucher abgemildert sowie Einkommensschwankungen und Produktionsverluste der lokalen Landwirte vermindert werden.

Flankiert werden diese Maßnahmen durch Starthilfe für junge Betriebsgründer*innen, welche das Potenzial haben Arbeitsplätze in der Region zu schaffen und damit langfristig qualifizierte Arbeitnehmer in der Region zu binden.