У рамках фахового заходу «Інновації та сталий розвиток у плодоовочевому секторі» 10 вересня 2025 року відбулося урочисте відкриття холодильного комплексу, збудованого в межах проєкту «Німецько-український фаховий діалог із сталого розвитку плодоовочевого сектору» (DUALOG) на території Іллінецького аграрного фахового коледжу.
Сучасна холодильна установка – зведена лише за 12 місяців – забезпечує не лише оптимальні умови для зберігання фруктів та овочів регіону, а й слугує практичним та навчальним центром для студентів, а також місцем підвищення кваліфікації для фахівців і фермерів. Це робить вагомий внесок у розвиток професійної освіти аграрного сектору Вінниччини та зміцнює конкурентоспроможність господарств.
У межах заходу було представлено ключові результати роботи проєкту. У доповідях розглядалися питання процесу вступу України до ЄС та його наслідки для плодоовочевих господарств. Також були представлені підходи до сталого управління зберіганням і переробкою продукції, підкреслено роль і потенціал виробничих кооперативів.
Захід завершився фаховою доповіддю з пропозиціями щодо поліпшення професійної освіти та підготовки кадрів у плодоовочевому секторі Вінниччини, де холодильний комплекс став практичним прикладом.
Усі учасники відзначили, що проєкт DUALOG робить вагомий внесок у сталий розвиток плодоовочевого сектору Вінниччини. Новий холодильний комплекс є не лише важливою інвестицією в інфраструктуру регіону, а й символом успішної німецько-української співпраці, що зміцнюватиме ланцюги доданої вартості в аграрному секторі.
З 1 січня 2023 року проєкт має політичну підтримку з боку Федерального міністерства сільського господарства, харчування та батьківщини Німеччини (BMLEH), Міністерства економіки України (у сфері сільського господарства) та Міністерства освіти і науки України. Оперативними партнерами є Вінницька обласна адміністрація, Науково-методичний центр у Києві та Іллінецький аграрний фаховий коледж.
